Han West

Menüs

Alle Gerichte werden mit Sojasauce und Hoisinsauce serviert.

Vegan Box

• Seitan und Chives-Dumplings
• Lemongrass Shiitake Dumplings
• Fu Bao
• Pommes frites
• Aioli
• Erdnusssauce

13,50 €

Meat Box

15,50 €

Friends Box

• 4 Dumplings nach Wahl (jeweils 8 Stück)
• 4 Bao Buns nach Wahl
• 2 Pommes frites
• 2 Coleslaw nach japanischer Art
• Alle Saucen

49,90 €

Dumplings

Es werden jeweils 8 Stück serviert.
Alle Dumplings werden gedämpft und gebraten mit Sojasauce serviert.

Pork & Chives

mit Schweinefleisch, Schnittlauch, Karotten, Kohl und Hoisinsauce

7,50 €

Lemongrass Shiitake (vegan)

mit hausgemachtem Seitan, Zitronengras, Shiitake, Spinat, Champignons und Karotten

7,50 €

Thai Chicken & Herbs

mit Hühnerfleisch, Thai-Basilikum, Paprika und Karotten

7,50 €

Seitan und Chives

mit hausgemachtem Seitan mariniert mit Dan-Dansauce, Schnittlauch, Möhren, Kohl, Teig und Rote Beetesauce

7,50 €

Dumplings in Chili-Öl

mit Dumplings nach Wahl in hausgemachtem Chili-Öl mit Soja nach original Chengdu-Art

9,50 €

Bao Buns

Pork Belly Bao

mit geschmortem Schweinebauch, Hoisinsauce, Krautsalat, Koriander und Erdnüssen

6,50 €

Fu Bao (vegan)

mit knusprigem Tofu, Koriander, Erdnüssen, Hoisinsauce und Krautsalat

5,50 €

Vegan Fried Chicken Bao (vegan)

mit hausgemachtem Seitan, eingelegten Gurken, Chili-Öl-Aioli und Koriander

6,00 €

Snacks

Sichuan Chili Vegan Fried Chicken

hausgemachtes und mariniertes, veganes Hähnchen, dazu Knoblauch und Chilisauce auf Basis von Tomaten, Chili-Öl, Sichuan-Pfeffer, Sternanis und Zimt

11,50 €

Beilagen

Fries

mit zwei Saucen Ihrer Wahl

5,00 €

Japanischer Coleslaw

5,00 €

Saucen

Spicy-Korean-Barbecuesauce (scharf)

1,00 €

Erdnusssauce (vegan)

0,90 €

Chili-Öl

0,90 €

Hoisinsauce (vegan)

0,90 €

Sesam-Aioli

0,90 €

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